Бизнес-завтрак
~45 человек
~3,5 часа

«Кафе, рестораны и НКО. Сотрудничество со вкусом»

25 февраля, 11:00

Программа мероприятия

  • Преимущества и трудности работы с инклюзивными сотрудниками;
  • Особенности бизнес-модели, обеспечивающей стабильное развитие проекта;
  • Кейтеринг как дополнительный источник дохода и занятость сотрудников;
  • Успешные кейсы взаимодействия ресторанного бизнеса и благотворительных фондов;
  • Секреты успешно реализованных акций и кампаний по сбору продуктов питания.

Рестораны, кафе и пекарни — это не просто точки питания, а потенциальные стратегические партнеры для некоммерческих организаций. Но как НКО выстроить диалог с бизнесом, для которого еда — это основной продукт? Как превратить продуктовый фуд-корт в площадку для сбора помощи, а обеденный перерыв — в возможность сделать доброе дело? Приглашаем НКО на бизнес-завтрак, где мы на конкретных примерах разберем механики взаимодействия НКО с ресторанным бизнесом. Вы узнаете, как кафе и рестораны помогают фондам, какие форматы сотрудничества работают и как выстроить долгосрочные партнерства.

Спикер:
Алексей Ерин

  • Управляющий инклюзивного кафе «Разные зёрна».
  • Расскажет о становлении необычного бизнеса, где вкусная еда сочетается с социальной миссией.
  • Плюсы и минусы работы с инклюзивными сотрудниками.
  • Бизнес-модель, позволяющая кафе уверенно держаться на рынке несколько лет.
  • Организация кейтеринга как отдельное направление доходов и занятости.


Спикер:
Елена Сакута

  • Руководитель регионального отделения по Москве и Московской области Благотворительного фонда «Банк еды «Русь».
  • Уникальный опыт системной работы с ритейлом, производителями и ресторанами. Как выстроить логистику, привлекать партнеров и масштабировать проекты помощи продуктами.


Спикер:
Мария Лемешева

  • Представитель «Дома Культур».
  • Поделится успешными кейсами взаимодействия ресторанного бизнеса и благотворительных фондов. Разберем, какие форматы коллабораций сегодня работают лучше всего и как НКО заинтересовать ресторатора.

Для кого?

Мероприятие будет полезно:

  • руководителям и сотрудникам НКО, которые ищут новые ресурсы;
  • координаторам фандрайзинговых и социальных проектов;
  • менеджерам программ, работающим с городскими сообществами;
  • всем, кто хочет понять, как бизнес в сфере общепита может стать партнером некоммерческого сектора.

Место проведения

г. Москва,Большой Сухаревский переулок, 25с1 (ресторан «Дом Культур»)